Digital Food

Smaakmakers

Smaakmakers

Met de Voice-technologie ‘Smaakmakers’ vragen (thuis)koks, met hun stem, informatie over de collectie cressen van Koppert Cress. “In de keuken, op een moment dat je niet even op je telefoon of tabloid kunt googelen, kan je gewoon vragen hoe een cress smaakt. Makkelijker kan het niet”, aldus Rob Baan, eigenaar van Koppert Cress.

Het systeem is zelflerend, waardoor het op basis van de gestelde vragen, steeds beter kan antwoorden met relevante informatie. Dit biedt de mogelijkheid om ook andere ingrediënten, technieken of toepassingen in de keuken toe te lichten.

‘Smaakmakers’ is ontwikkeld door Hooked.ai, specialist in Chatbots en Voice Assistant-toepassingen, in samenwerking met Koppert Cress, gespecialiseerd in ‘cressen’, zaailingen van unieke planten, met elk hun eigen, verrassende invloed op de zintuigen.